“春茶自造始开尝,色味甘新气芬馥”每年春季都是春茶市场热闹的时刻,在3、4月普洱茶界必定绕不开春茶二字。这个时候,古树春茶自然也成为一个热议的话题。近年来,古树普洱春茶发芽都比较晚,要等到3月中旬,才能陆续看到古茶树的嫩芽,那这到底是什么原因呢?
2023普洱春茶几月份上市
2023年春茶上市时间由于各地茶区情况不同,上市时间也不同,一般早春茶绿茶已经陆续上市,早已尝鲜,而普洱春茶则是在2023年3月15日左右开始上市,在2023年4月会大量上市。
为什么古树普洱春茶发芽比较晚?
1、古茶树自身因素
每一个生命的一生,都是从生到死的一生,在这一过程中,又会出现繁盛和衰落的情况,茶树也不例外。每一棵茶树从生到死,都会经历四个阶段:生长—繁殖—衰老—死亡。
当茶树处于生长期时,芽叶、树梢的生长就是茶叶的养料归宿;而当茶树正处于繁殖期时,花、果等成为茶树养料的主要归宿;因此一旦古茶树正处于繁殖时期,那么开花结果才是茶树生长的主要内容,这导致的直接后果是茶叶的发芽能力不断降低。
虽然茶树以前能够很快发芽,然而当茶树处于生命周期中的繁殖期时,开花结果成为茶树繁殖期中的重头戏,因此茶树要想发芽需要花费更多的时间,那么茶树就会出现晚发芽现象。
而到衰老期时,茶树这时生长的重点已经转移到维持生命力上,这也会降低茶树的发芽的能力。
2、外部因素
(1)气候:极端的气候,如过于干旱。古茶树无法获得必要的水分去生长和发芽。
(2)气温:我们都知道,冬天气温较低,茶树处于一个休眠期,若是到了来年春季,气温依旧回升不了,那么古茶树得不到唤醒生长能力的温度,继续休眠,也会导致发芽推迟。
(3)海拔:海拔高低引起温度不同从而影响不同区域茶树的生长节奏,这和“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”是一个道理,高山高海拔地区的古茶树发芽会比低海拔地区的古茶树、小茶树发芽更晚。
(4)人为:近几年随着古树茶价格的不断攀升,在利益的驱动下,很多地方的古茶树大多存在过度采摘的情况。过度采摘会加速茶树的养分消耗,当茶树要再发芽时,茶树无法在往常的时间内提供充足的养分,所以导致古茶树发芽晚。